懂茶的人不喝碎银子的主要原因有以下几点：
首先，碎银子是一种质量较差的茶叶。碎银子属于低档次的茶叶，通常是由粗茶渣打碎形成的，茶叶颗粒较小，茶香不浓郁，口感粗糙。对比高档茶叶，如普洱茶、龙井茶等，碎银子难以与之相提并论。懂茶的人往往注重品质和口感，对于碎银子这种质量不高的茶叶并不感兴趣。
其次，碎银子的功效和营养价值较低。在制作碎银子的过程中，茶叶的养分会大量流失，导致碎银子的茶水中含有的有效成分减少，而且由于品质较差，这些有效成分的比例也不高。相比之下，高档茶叶的功效和营养价值更为丰富，懂茶的人更倾向于选择对身体更有益的茶饮。
再者，懂茶的人喜欢追求茶文化和茶道。茶叶在中国有着悠久的历史和深厚的文化内涵，懂茶的人更愿意品尝传统的名优茶叶，去感受茶道的韵味和情趣。碎银子作为一种低档次茶叶，往往很难体现出传统茶道的魅力和韵味，因此懂茶的人往往选择避免碎银子这类茶叶。
最后，碎银子通常是商家为了赚取暴利而推出的低价位产品。一些商家为了追求利润最大化，会选择以次充好，生产出质量较差的碎银子来吸引那些对茶叶不太了解的消费者。懂茶的人往往通过自己的经验和知识来挑选茶叶，避免被商家的促销手段所欺骗，因此他们不太会被碎银子的低价吸引。
综上所述，懂茶的人不喝碎银子的主要原因是因为碎银子质量较差、功效和营养价值低、无法体现传统茶道的魅力和商家推销手段，因此他们更倾向于选择高品质的名优茶叶来品尝和享受。
