黄山毛峰是一种中国名优绿茶，产自安徽黄山，以其独特的香气和味道而闻名。而黄山毛峰茶叶的颜色发黄棕色可能是由于以下几个原因造成的。
首先，黄山毛峰茶叶的颜色可能受到季节和气候的影响。茶树生长的季节和气候条件都会对茶叶的颜色产生影响。在一些特定的气候条件下，茶叶的颜色可能会偏向黄棕色。在生长季节中，温度、湿度、光照等因素都会对茶叶的生长和颜色产生一定的影响。因此，季节和气候的变化也会导致黄山毛峰茶叶的颜色出现变化。
其次，加工技艺可能是导致黄山毛峰茶叶颜色发黄棕色的一个重要原因。制茶过程中的加工技艺对茶叶的颜色具有重要影响。如果在制茶过程中处理不当，或者采用了不当的加工方法，都可能导致茶叶的颜色发生变化。比如在烘焙或烘干的过程中操作不当、温度不合适等因素都有可能导致茶叶颜色发黄棕色。因此，加工技艺对于茶叶的颜色影响非常大。
此外，茶叶的储存和运输也会影响茶叶的颜色。在茶叶储存和运输过程中，若受到光照、湿度、空气等外界环境因素的影响，都可能引起茶叶的颜色出现变化。特别是在运输过程中，若储存环境不当、包装不严密等因素，都有可能导致茶叶的颜色发生变化。
最后，茶叶的贮存时间长短也会影响其颜色。随着时间的推移，茶叶中的色素会发生变化，从而导致茶叶的颜色发生变化。同时，茶叶中的氧化物质也会随着时间的推移而发生变化，这也可能会导致茶叶的颜色发生变化。
综上所述，黄山毛峰茶叶颜色发黄棕色可能与季节和气候、加工技艺、储存和运输以及贮存时间等因素有关。因此，在生产和保存过程中，必须严格控制这些因素，以确保茶叶的品质和颜色。同时，在日常饮用时，也要注意保存茶叶，避免受到光照和湿度等因素的影响，以保持茶叶的品质。
