无糖茉莉花茶确实应该不含糖分，但有时候会出现茶叶泡得过浓或者添加了其他甜味剂导致茶液过甜的情况。此外，茉莉花茶本身就具有一定的甜味，可能会让人误以为加了糖。
首先，茶叶是茶汤甜度的主要来源之一。在饮茶过程中，茶叶中的茶多酚和其他化合物会被水溶解出来，其中一些会散发出一种天然的甜味。茉莉花茶是以绿茶为基础，再加入茉莉花瓣制成的花茶，绿茶本身就比较清爽，带有一定的甜味，加上茉莉花的芬芳，使得茶汤更加甜美。
其次，茶叶泡发得过浓也可能导致茶液过甜。如果泡茶时间过长或者茶叶量过多，茶汤中的茶多酚和其他化合物会被大量释放出来，使得茶汤浓度过高，带来一种浓烈的甜味。因此，泡茶时应根据个人口味和茶叶品种来控制泡茶时间和茶叶量，以免茶液过甜。
此外，有些商家或者个人在制作茉莉花茶时会添加一些甜味剂或者糖类产品，使得茶液变得更加甜腻。因此，在选择购买茉莉花茶时，最好选择信誉好的茶叶品牌或者正规的茶叶店购买，以确保茶叶的品质和原料。
总的来说，无糖茉莉花茶甜的原因可能是茶叶自身带有的天然甜味、茶叶泡发过浓以及商家添加甜味剂等因素共同作用的结果。为了避免茶液过甜，泡茶时应注意控制泡茶时间和茶叶量，选择正规的茶叶品牌购买茉莉花茶，以确保茶液不会过于甜腻。
