福鼎白茶作为中国传统名茶之一，一直以来都备受人们喜爱。而福鼎白茶中的“白茶”多指福鼎产的白毫银针和白牡丹这两种茶。这两种茶的原料都是福鼎境内的福建大白茶古树种制成。因此，福鼎白茶中的确有古树存在。
古树茶是茶叶中的精品，通常指树龄在上百年以上的茶树。这些古老的茶树树龄长、树势旺盛，生长环境自然稳定，吸收的养分丰富，因此古树茶的茶叶质量一般都较高。福建省福鼎市作为白茶的故乡，这里的土壤和气候条件非常适合茶树的生长，加之福鼎的高山、云雾等独特的地理环境，为其打造了得天独厚的自然条件。因此，福鼎的古树茶一直以来都备受推崇。
福鼎的古树茶主要体现在白牡丹和白毫银针这两种白茶上。白牡丹茶叶形状饱满，嫩芽白毫显露，叶背绿色，外形似牡丹花瓣，因而得名白牡丹。其树龄一般在百年以上，品质较为稳定。而白毫银针更是福鼎古树茶中的佼佼者，选用福鼎特有的福鼎大白茶树的嫩芽，芽头肥大，长势旺盛，行茶之间，形如银针，因而得名白毫银针。其春茶入坑后，树龄超过500年的古茶树在隐蔽的大山深处采摘，并精心制作而成，品质尤为醇厚。
古树白茶因其珍贵性，在市场上价格也较为昂贵。除了品质好之外，其珍贵程度也与采茶的古树本身有关。福鼎的古树茶叶，采摘量一般较少，而价格也相对较高。这也造就了福鼎古树白茶的一种独特身份。
总的来说，福鼎白茶中的确存在古树茶，其中以白毫银针和白牡丹最为著名。这些古树白茶不仅在品质上有所保证，而且在市场上也备受追捧。如若想品尝福鼎的古树茶，除了需要一定的财力，更有可能需要一些运气和时间。但一旦品尝到这些珍贵的古树茶，相信会给您留下深刻的印象。
