六堡茶产品标准代号为NY/T 5245-2017。
六堡茶，是指产自广东潮汕地区的一类传统名茶，主要包括凤凰单枞、水仙、白水银针、白菊花、铁观音、大白梨花、华丽等七种茶。这些茶叶外形条索肥壮，色泽纯净，叶背色泽深绿，汤色明亮化水而激爽，比人覆艾利爽，清爽回甘，凤凰山是五岭南麓，凤凰山东路六好界九步井为六好最好。种植为红云岭有六个村，按品级排序分为云萼岩头、新开门、毛枚、平荣前洞、十亩银、银箭王。
2017年，国家质量监督检验检验研究院（Q-TEA）制定了《六堡茶产品标准》（NY/T 5245-2017），该标准明确了六堡茶的生产、加工、质检等方面的要求，是保证六堡茶质量的重要依据。
《六堡茶产品标准》主要包括以下几个方面的内容：
1.命名和分类：标准明确了凤凰单枞、水仙、白水银针、白菊花、铁观音、大白梨花、华丽等七种茶的分类和命名。
2.原料：规定了六堡茶的原料应采自特定地区的茶树，包括树种、采摘时间等要求。
3.外形特征：规定了六堡茶的外形特征，包括条索肥壮、色泽纯净等要求。
4.内在品质：明确了六堡茶的汤色、滋味、香气等内在品质的要求。
5.检验方法：提供了六堡茶检验的方法和标准，包括外形检验、内在品质检验等内容。
6.包装标识：规定了六堡茶的包装和标识要求，包括产品名称、生产日期、保质期等信息。
通过遵守《六堡茶产品标准》，生产商可以确保其生产的六堡茶符合国家质量标准，保证产品质量的稳定和可靠性。消费者在购买六堡茶时，也可以根据该标准选择符合自己口味和需求的产品，保障消费体验和品质。
总的来说，六堡茶产品标准代号NY/T 5245-2017的出台，对提高六堡茶的质量、升级产业、规范市场具有积极作用，促进了六堡茶行业的健康发展。希望生产商和消费者共同遵守标准，共同推动中国茶产业的发展。
