正山小种是一种优质的红茶，产于中国福建省福州市的正山岩茶产地，是中国十大名茶之一。正山小种的历史悠久，是中国红茶中的经典之作，具有独特的香气与口味，被誉为“红茶之王”。
正山小种的产地主要集中在福建省福州市的武夷山地区，这里的气候条件非常适合茶树生长，因此茶叶品质优良。 正山小种茶园位于海拔800至1000米的山区，周围环境优美，空气清新，气温适宜，雨量充沛，具有得天独厚的自然条件，有利于茶树的健康生长。
正山小种的制作过程繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。其中最为关键的是发酵阶段，正山小种红茶要经过特殊的发酵工艺，使茶叶产生独特的红褐色汤色和松脆的叶底，散发出浓厚的烟熏香气，口感醇厚回甘。
正山小种的茶树品种为“正山小种”，是福建省的特有品种，树龄较长，生长缓慢，但茶叶质地、口感和香气更为细腻和持久。正山小种红茶的茶汤明亮透红，汤色清澈，香气浓郁持久，口感饱满醇和，滋味浓厚回甘，是一款非常适合冬季饮用的红茶。
正山小种红茶在国内外享有很高的声誉，被誉为“东方红茶之王”。其独特的口感和香气吸引了众多茶叶爱好者。正山小种红茶不仅可以单品饮用，还可以与牛奶、糖等配料混合调制成各种口味的奶茶，受到很多消费者的喜爱。
总的来说，正山小种的红茶产自福建省福州市的正山岩茶产地，具有独特的口感和香气，是中国红茶中的佼佼者。正山小种红茶在国内外广受欢迎，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，是一款不可多得的珍贵茶叶。
