金银花茶之所以价格较高，主要是由于以下几个方面的因素：
首先，金银花茶的采摘过程比较繁琐。金银花是一种花草植物，只有在特定的生长期才能采摘到最优质的花朵。采摘金银花需要用手工逐朵进行，时间成本和人力成本都比较高。同时，金银花茶的生长环境对于花朵的质量也有很大影响，一些优质的金银花茶通常生长在海拔较高，阳光充足，空气湿润的地方，这些地方一般都比较偏远，采摘成本也较高。
其次，金银花茶的加工工艺复杂。金银花茶制作过程中需要经过采摘、晒干、炒制、烘烤等多个环节，每一个环节都需要熟练的工匠进行处理，以确保金银花茶的口感和品质。而且金银花茶的制作过程对工艺要求比较高，需要经验丰富的茶艺师傅进行操作，这也增加了制作成本。
再者，金银花本身的稀有性也使得其价格较高。金银花是一种珍贵的中草药材，具有清热解毒、消炎抗菌等功效，因此在市场上供不应求，市场需求量大，而供给量有限，导致金银花的价格上涨。
此外，金银花茶的保鲜周期相对较短，一般情况下保存时间不宜过长，因此其存储成本也较高，需要在一定的时间内将产品销售出去，否则会导致损失。
综上所述，金银花茶的价格较高主要是由于采摘过程繁琐、加工工艺复杂、供不应求以及短暂保鲜周期等因素导致的。对于消费者来说，虽然金银花茶价格稍高，但其独特的口感和功效吸引着众多消费者，所以仍然有很多人选择购买金银花茶。
