首先，正山小种是一种优质的红茶品种，以其独特的香气和口感而闻名于世。对于泡好的正山小种头泡，我们应该尽可能地喝完，避免浪费。但在一些特殊情况下，如长时间放置、变味或果皮或异物掉入等，可能需要倒掉。
在正常情况下，泡茶的时间和水温是影响茶水品质的重要因素。对于正山小种这样拥有较高茶多酚含量的红茶，过长的泡制时间或过高的水温都会导致茶水变苦、过浓，口感变差。若一次泡制的茶水量过多，也可能影响到后几杯茶的品质。此时如果没有合适的保存条件，比如密封容器或保温壶等，建议不要再将茶水存放太久，以免影响口感和健康。
同时，如果长时间放置的茶水出现异味或沉淀，或者有其他杂质掉入，此时就不宜再饮用。因为长时间放置的茶水会渐渐失去新鲜感，变质，出现异味。而异物掉入会影响口感和卫生安全，甚至引起健康问题。因此，这种情况下就需要倒掉，以保证饮用的安全和品质。
总之，对于正山小种这种优质的红茶品种，我们应该珍惜它，尽量避免浪费。但是在一些特殊情况下，为了避免影响口感、健康和品质，倒掉剩余的茶水也是必要的。
