老白茶贡眉和寿眉都是白茶的一种，虽然产自于同一地区，但是它们之间还是存在一些区别的。在品尝时，可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的茶叶。
首先来说老白茶贡眉，老白茶是指存放时间较长的白茶，通常存放时间在3-5年以上，甚至更长。老白茶具有独特的陈香和回甘的特点，口味较为浓厚且耐泡。老白茶贡眉是老白茶中的一种，是以一芽一叶为原料，制作工艺独特，茶叶外形似贡眉，因此得名。老白茶贡眉的茶汤呈金黄色，清澈透亮，冲泡时更能散发出香气，口感柔和醇厚，有一种淡淡的幽香，回甘持久。在冬季来一杯老白茶贡眉，可以温暖身体，增加免疫力，有助于预防感冒。
再来说寿眉，寿眉属于白茶茶类中的一种，它是用采摘的嫩芽和一两片嫩叶制作而成，因其茶形整齐，卷曲紧蓬，故名寿眉。寿眉的外形紧实，叶片完整，干茶嫩绿色，泡水后汤色清澈明亮，滋味鲜爽清甜。寿眉茶汤呈金黄色，口感清爽甜润，香气持久。寿眉茶的制作工艺比较讲究，需要经过凉残、杀青、摊放、拭水、炒锅、包塑等多道工序，使得茶叶的质量和口感都非常细腻。
总的来说，老白茶贡眉和寿眉都是白茶的精品，都有自己的独特魅力。老白茶贡眉适合喜欢浓郁回甘口感的人群，口感浓厚，茶香浓郁，茶汤醇厚，是寒冷季节里的一道温暖甘冽；而寿眉适合喜欢清爽甜润口感的人群，口感清爽，茶香馥郁，茶汤清澈明亮，是解暑消暑的不二选择。不同的口感和香气，适合不同口味的人群，可以根据个人的喜好来选择。
最后，无论是老白茶贡眉还是寿眉，在品尝时最好选择质量优良的茶叶，冲泡时水温不宜过高，时间不宜过长，可以更好地展现出茶叶的香气和口感。希望以上的分享对你有所帮助，祝愿你品茶愉快！
