玫瑰花茶在制作过程中，有可能受到黄曲霉素的污染。黄曲霉素是一种由霉菌产生的毒素，常常存在于潮湿、温暖环境中。如果玫瑰花在采摘、储存或加工过程中暴露在这种环境中，就有可能被污染。因此，消费者在购买玫瑰花茶时，应该选择信誉良好、生产环境卫生的商家，以降低食用含有黄曲霉素的风险。
黄曲霉素是一种强致癌物质，长期食用可能会对健康造成危害。人体摄入过量的黄曲霉素后，可能会引起急性或慢性中毒反应，表现为恶心、呕吐、头痛、视力模糊、腹泻等症状。严重时甚至会导致肝功能损害、免疫系统抑制甚至肝癌等。因此，避免食用受到黄曲霉素污染的食物对于健康至关重要。
为了降低玫瑰花茶受到黄曲霉素污染的风险，生产商需要严格控制原材料的质量与卫生，确保采摘的玫瑰花没有发霉、变质，储存和加工的环境干燥、通风良好，并且定期进行卫生检查和消毒。消费者购买玫瑰花茶时，应选择干燥、质地均匀、无异味的产品，并且注意保持茶叶的保存环境干燥，避免受潮受霉。
此外，消费者也可以在购买玫瑰花茶时选择有机认证产品，因为有机认证通常包括对原材料安全性与质量的严格审核，可以一定程度上减少受到黄曲霉素污染的风险。同时，建议在煮茶时使用开水冲泡，煮沸水温度可以有效杀死可能存在的霉菌和毒素，提高饮用安全。
综上所述，玫瑰花茶可能受到黄曲霉素的污染，消费者在购买和饮用时需要注意选择信誉良好的产品、保持茶叶保存环境干燥、煮茶时使用开水等方式来降低食用含有黄曲霉素的风险。保护自己的健康始终是第一位的重要事情。
