当泡茶时，一般会选择使用开水，因为开水可能会带来更好的味道和效果。但是，对于一些特定的茶类，如花果茶，温水或冷水也是一个很好的选择。尤其是对于花茶而言，用温水泡花茶也可以获得较好的效果。
在泡花茶时，使用温水的好处之一是可以保持花朵的原有香味和色彩，温水相对于开水来说，可以更加轻柔地释放花朵的香气，不会过于猛烈地破坏花瓣的结构。这样，泡出来的花茶不仅颜色艳丽，口感细腻，更加能够保留花朵的精华和特有的香味。
此外，用温水泡花茶也可以有效地减少苦涩的味道。对于一些花茶来说，如果用开水泡制，可能会使茶涩味更加浓重，而且容易破坏花草的营养成分，影响到花茶的品质。相比之下，用温水泡花茶则可以减少苦涩味，更加柔和地激发花草的香气和味道。
当然，选择用温水泡花茶也要根据具体的花茶种类来决定。一般来说，干花茶、玫瑰花茶等可以使用温水泡，而有些花茶，如茉莉花茶等可能需要用开水泡。温水泡花茶的温度一般在60-80摄氏度之间，可以根据自己的口感喜好来调整适合的温度。
总的来说，用温水泡花茶喝是可以的，尤其是对于一些娇贵的花茶来说，更加适合使用温水来泡制，能够保持花茶的品质和口感。当然，具体使用何种水温还是要根据个人口味和喜好来决定，希望你泡出一杯美味的花茶，尽享饮茶乐趣。
