星巴克抹茶饮品使用的茶叶并不是碧螺春，虽然抹茶和碧螺春都是属于绿茶茶类，但两者在制作工艺和口感上有较大的差异。碧螺春是一种著名的中国绿茶，产于江苏省苏州市太仓市碧螺村，因茶叶形状如螺旋状而得名，具有清香爽口的特点。而抹茶则是一种日本传统的绿茶粉，经过碾磨而成细腻的绿色粉末，可以直接食用或用来调制各种茶饮和甜点。
星巴克抹茶饮品主要使用的是抹茶粉，而不是碧螺春茶叶。抹茶粉是通过将高质量的绿茶叶裁剪、蒸煮、烘干后再石磨粉碎得到的细腻粉末，具有浓郁的绿茶香气和味道。星巴克将抹茶粉与牛奶或豆奶等其他原料搭配制作而成抹茶拿铁、抹茶星冰乐等饮品，口感绵滑香甜，深受顾客喜爱。
抹茶和碧螺春虽然都是绿茶，但两者的味道和口感有很大的不同。碧螺春是一种清香高爽的绿茶，入口鲜爽回甘，带有淡淡的豆香和花香，是一款适合清幽雅致的绿茶。而抹茶则是口感浓厚，茶香浓烈，带有一丝苦涩和甘甜交融的味道，适合用来搭配牛奶或豆奶等原料，制作成各种茶饮。
总的来说，星巴克抹茶饮品使用的抹茶粉和中国的碧螺春并不相同，两者在制作工艺、味道和口感上都有所区别。抹茶作为一种日本传统的绿茶制品，具有独特的浓厚茶香和口感，被广泛应用于各种茶饮和甜点中。而碧螺春则是中国的一款优质绿茶，清香高爽，具有自己独特的风味特点。无论是抹茶还是碧螺春，都是绿茶茶类中的珍品，每一种茶都有其独特的风味和魅力，供茶客们品鉴。
