金骏眉是一种传统的中国绿茶，以其独特的芽叶形态和鲜香的口感而闻名。金骏眉茶的加工工艺非常独特，经过多道工序才能制作出高品质的金骏眉茶。以下是金骏眉茶的加工工艺种类：
1. 采摘：金骏眉茶主要采用春季茶树嫩芽嫩叶，采摘时要选择茶树的嫩芽和一个开放的叶子。
2. 晾青：将采摘的茶叶放置在通风的场所，使其略微萎凋，减少水分。这样茶叶即可更容易搓揉。
3. 揉捻：将晾青的茶叶放入揉捻机中，通过揉捻的过程，使茶叶中的汁液均匀分布在叶片表层，使茶叶更有弹性，增加茶叶的发酵和氧化性能。
4. 闷青：经过揉捻后的茶叶放入发酵房中进行闷青处理，使茶叶中的内酶在适宜的温度下进行发酵氧化，提升茶叶的香气和口感。
5. 杀青：闷青后的茶叶置于热锅中杀青，迅速杀死叶片内部的发酵酶，阻止发酵过程。同时通过高温，蒸发叶片内多余的水分。
6. 炒干：将杀青后的茶叶放入炒茶机中进行炒干处理，使茶叶内部的水分达到一定程度，提高茶叶的保存性和香气。
7. 分级：将炒干后的金骏眉茶通过筛选机进行分级，分为大号、中号和小号金骏眉茶。
8. 烘焙：将分级后的金骏眉茶放入烘焙房中进行烘焙处理，提升茶叶的香气和口感。
9. 包装：最后将经过烘焙的金骏眉茶进行包装，保持其新鲜的口感和香气。
总的来说，金骏眉茶的加工工艺有许多细节步骤，每一个环节都需要经过精心的处理才能制作出高品质的金骏眉茶。只有通过严格的工艺流程和技术熟练的加工人员，才能生产出口感鲜香、香气高扬的金骏眉茶。
