饼茶寿眉是一种比较特殊的茶叶制品，因为它是以茶叶的整枝为原料制成的。因此，饼茶寿眉泡水的方法也需要特殊一些，以确保茶叶充分展现出其独特的风味和香气。
首先，准备好干净的茶壶和茶杯。将干净的水煮沸，然后冲洗一下茶杯和茶壶，以便提前升温。
接下来，取出一块适量的饼茶寿眉，通常一块茶饼可以冲泡4-5次。将茶饼放入茶杯中，然后用开水冲泡，浸泡时间大约30秒左右，这样可以让茶叶稍微舒展。
然后倒出第一泡水，这一泡水主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。第二次冲泡时，可以将水温稍微降低一些，大约在80℃左右，这样可以慢慢释放茶叶的香气，泡水时间延长至1-2分钟。
第三次冲泡时，可以再次提高水温，大约在90℃左右，这样可以更好地激发茶叶的香气。同时，可以适当延长泡水时间，使茶汤更加浓厚，香气更加醇厚。
冲泡完一次后，可以将茶叶取出晾干，以免茶叶受潮发霉。存放时，可以放在通风干燥的地方，避免阳光直射。
总的来说，饼茶寿眉的泡水方法需要注意水温和泡水时间的控制，逐渐升高水温和延长泡水时间，可以更好地释放茶叶的香气和风味。同时，冲泡后及时晾干茶叶并存放在干燥通风的地方，也是保持茶叶品质的重要步骤。
希望以上方法能帮助您更好地享受饼茶寿眉的独特风味和香气，祝您茶喝愉快！
