寿眉茶是一种优质的中国绿茶，具有浓厚的文化底蕴和悠久的历史。发白现象是一种常见的茶叶现象，但它对茶叶的品质和安全性有一定影响。在讨论寿眉茶发白现象是否可喝之前，让我们先了解一下发白现象的原因以及它对茶叶的影响。
发白现象通常是由于茶叶保存不当或受潮而引起的。当茶叶暴露在潮湿的环境中时，茶叶的颜色可能会发生变化，表现为茶叶发白。这通常是因为茶叶中的茶多酚氧化，导致茶叶变得发白。此外，发霉也可能是导致茶叶发白的原因之一，尤其是在潮湿的环境中。
对于寿眉茶而言，发白现象可能会影响其口感和品质。正常情况下，寿眉茶应该呈现出翠绿的色泽，散发出清香的花果香气，口感清爽鲜甜。然而，一旦茶叶发生发白现象，其口感和香气可能会受到影响，呈现出发霉或变质的气味和味道，甚至可能对人体健康造成不良影响。
因此，建议不要饮用发白的寿眉茶。选择购买新鲜的、保存良好的茶叶，尽量避免购买或饮用出现发白现象的茶叶。此外，正确的保存方法也非常重要，可以将茶叶存放在干燥通风的地方，避免受潮或暴露在阳光直射下。
总之，发白的寿眉茶可能存在品质和安全隐患，因此不建议饮用。保持茶叶的新鲜和正确的保存方法是确保茶叶品质的关键，也能够帮助您享受到美味的寿眉茶。
