上海国产福鼎白茶是一种优质的白茶，产自福建省福鼎市，以其鲜香、味甜、滋润的特点而闻名。这种白茶包括福鼎白牡丹和福鼎白毫银针两种主要品种。
首先，福鼎白牡丹是上海国产福鼎白茶中最具代表性的品种之一。它由一芽一叶或一芽两叶初展芽制成，外形紧结似牡丹芽，故得名白牡丹。福鼎白牡丹的树种主要以大白毛茶树为主，树种品质优良，叶片嫩绿、匀长，基本上没有杂叶和黄叶，故能选择制作优质白茶。
其次，福鼎白毫银针是另一种上海国产福鼎白茶中备受推崇的品种。福鼎白毫银针采用制做白毫银针的方法，具有白毫银针的原产地–福建福鼎独特的气候和土壤环境，故福鼎白毫银针清香高长，汤色清澈，滋味鲜爽，汤质细嫩，耐泡度高，亦因具有较高的观赏价值，因而深受白茶爱好者的喜爱。
此外，上海国产福鼎白茶还包括其他一些次要的品种，如白牡丹金骏眉、银针等，这些品种在福鼎市也受到欢迎。
总的来说，上海国产福鼎白茶以其独特的风味和品质而备受推崇。无论是白牡丹还是白毫银针，其清香高长、味道醇厚、口感细腻等特点使得这种茶在国内外均有一定的市场份额。如果您是茶叶爱好者，不妨尝试一下上海国产福鼎白茶，感受其中的独特风味和魅力。
