白毫银针是一种优质白茶，产于福建省福鼎市。它以嫩芽炽白、白毫显露、茶汤清澈、花香高扬而著称。正常情况下，泡出来的白毫银针的颜色应该是金黄明亮，清澈透亮，茶底呈现淡黄色，具有优雅高贵的外观。
然而，如果泡出来的白毫银针的颜色偏红或出现乌黑等异常情况，可能是由以下几个原因引起的：
1. 茶叶本身质量问题：白毫银针是以芽头为原料制成的，若是选用不新鲜、不纯正的芽头作为原料制作而成的茶叶，就容易导致颜色异常。因此，在购买白毫银针时，要选择质量可靠的品牌或正规茶庄，确保茶叶的新鲜度和品质。
2. 茶叶加工问题：白毫银针的制作工艺十分精细，如果加工过程中控制不当或者炒制时间过长，茶叶易出现变色或发黄等问题。
3. 鲜叶处理问题：在白毫银针的生产加工中，如果鲜叶处理不当，如晒叶太久、水分蒸发不均等，也容易导致茶叶的颜色异常。
4. 泡茶方式问题：如果泡茶水温过高或者泡茶时间过长，也可能导致白毫银针茶汤颜色变红，因此，在冲泡过程中需要注意控制泡水温度和时间。
总的来说，如果白毫银针泡出来的颜色发红，属于异常情况，可能是由于茶叶、制作工艺、鲜叶处理或泡茶方式等问题引起的。在选择茶叶和冲泡时要注意以上几点，确保泡出来的茶汤颜色金黄明亮，清澈透亮，香气高扬，口感纯正。如果遇到异常情况，建议咨询茶叶专业人士或购买正规品牌的白毫银针，保证品质和口感。
