桂林桂花茶是一种具有独特风味和丰富营养的茶饮，它属于花草茶的一种。花草茶是以花朵、花蕾、花瓣等花部为原料，经过加工制作而成的茶类饮品。而桂林桂花茶则以桂花为主要原料，是一种以桂花为基调，搭配其他辅料制作而成的花草茶。
桂花，学名为桂花，又名黄桂花、金桂花，是常见的一种花草茶原料，它具有独特的香气和丰富的药用价值。桂花茶的制作过程一般包括采摘、晾晒、烘焙等步骤。首先，新鲜的桂花被采摘下来，然后经过一定时间的晾晒，以去除多余水分。接着，桂花被放入烘箱或锅中进行烘焙，以保持其香气和营养成分。在制作过程中，有些制作者还可能添加一些其他的辅料，如红糖、枸杞、枸杞叶等，以增添口感和营养价值。
桂林桂花茶以其独特的桂花香气而闻名于世，具有浓郁的花香和甜味，清香怡人，是一种非常受人喜爱的茶饮品。在中国，桂花茶不仅是一种常见的饮品，还被认为具有一定的药用价值。传统上，桂花被认为具有理气、安神、润肺、止渴等功效，常被用来调理身体、保健养生。
除了其独特的香气和口感外，桂花茶还富含多种营养成分。据研究，桂花含有丰富的维生素、挥发油、酚类化合物等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于提升免疫力、保护心血管健康、改善睡眠质量等。因此，桂花茶不仅具有饮用价值，还有一定的保健功效，受到了人们的青睐。
总的来说，桂林桂花茶作为一种花草茶，以其独特的香气和丰富的营养成分而备受喜爱。它不仅是一种美味的茶饮品，还具有一定的药用价值，是一种集饮品与保健功能于一体的理想选择。
