黄山太平猴魁，是一种非常著名的绿茶，产自中国安徽黄山市太平湖村。太平猴魁是中国十大名茶之一，也是黄山四大名茶之一，以其独特的形状、清香浓郁的口感和独特的采摘方法而闻名于世。
太平猴魁产地的太平湖村位于黄山市境内，境内有千亩以上的猴头茶园，这里的气候条件非常适合茶树的生长，如云雾缭绕、降雨充沛、土壤肥沃等，这些因素都为太平猴魁的生长提供了得天独厚的条件。
太平猴魁得名于其特殊的形状，每一片茶叶都像一只猴子般卷曲，形状奇特，所以被称为“猴魁”。太平猴魁茶树采用传统的种植方式，每年春季茶树萌芽时，只保留最嫩的一两片叶子和芽，这种采摘方法被称为“毫尖三两”，保证了茶叶的品质优良。
太平猴魁的采摘时间也非常重要，通常在春季3月至4月的清明前后采摘，此时的茶树嫩芽茁壮，品质更佳，茶叶中的茶氨酸、咖啡碱、氨基酸、芳香物质等成分更加丰富。
太平猴魁的制作工艺也非常独特，采摘后的茶叶要进行萎凋、揉捻、杀青、烘焙等多道工序，每个环节都需要精心处理，才能保证其口感清甜香醇。
太平猴魁茶具有清香浓艳、滋味特异、汤色翠绿、叶底嫩绿等特点，带有淡淡的果香和花香，入口略带甘甜，回味悠长，散发着浓厚的自然花香。
黄山太平猴魁不仅在国内有很高的知名度和口碑，还被广泛出口到世界各地，受到了国内外茶客的青睐。黄山太平猴魁是中国茶叶的瑰宝，也是中国茶文化的重要组成部分，为中国茶叶事业的发展作出了重要贡献。
