寿眉是一种产自中国的优质白酒，以其耐泡而著称。寿眉之所以能够耐泡，主要归功于其独特的酿造工艺和选材方式。
首先，寿眉的酿造工艺非常独特精湛。寿眉采用传统的黄酒酿造技术进行生产，其主要材料为优质的大米和麦曲，再添加传统的酿造工艺中所用的优质糯米和大豆等原料。这些原料在经过多道工序进行发酵、提炼、蒸馏之后，才能够成为醇香可口的寿眉酒。这种独特的酿造工艺保证了寿眉酒的口感层次鲜明，且具有醇厚的口感和持久的余味。
其次，寿眉在选材上也是十分考究。寿眉酒选用的大米、糯米、大豆等原料均为优质天然材料，而且在选材上十分严格。这些优质原料保证了寿眉酒的品质和口感，使得寿眉酒具有较高的耐泡性。
此外，寿眉酒在酿造过程中还注重细节和精益求精。在酿造过程中，寿眉酒会使用特殊的泥料和泥窖进行贮藏，以便更好地保持其酒体和香气的完整性。这种贮藏方式不仅能够使寿眉酒达到最佳的成熟度，还能够增加其耐泡性。
综上所述，寿眉之所以能够耐泡，主要得益于其独特的酿造工艺和选材方式。这些因素共同作用，使得寿眉酒成为了一种耐泡的优质白酒，深受消费者的喜爱和追捧。愿更多的人能够品味到这种珍贵的美酒，感受其中蕴含的浓郁文化和历史底蕴。
