桂花茶是由桂花干和茶叶混合而成的一种饮品，具有清香芬芳、滋润喉咙等功效。通常情况下，桂花茶保存期限为一年左右，如果保存得当，也可以延长至两年左右。因此，两年的桂花茶还是可以饮用的，只要品质和口感没有明显的变化。
首先，要注意的是桂花茶的保存环境。桂花茶应存放在干燥、通风、避光、防潮的地方，避免受潮发霉或受阳光直射导致失去香气和营养。此外，还要避免与异味物品接触，以免影响茶叶的味道。如果这些条件都得到满足，那么两年的桂花茶在品质上应该没有太大问题。
其次，要注意桂花茶的保存方式。通常情况下，桂花茶保存在密封罐或铁盒中，以保持其新鲜度和香气。如果长时间未饮用，则建议定期打开罐子，晒晒太阳，并轻轻摇动一下，让桂花茶充分与空气接触，有助于保持其新鲜度和口感。
最后，要通过视觉、嗅觉和口感等感官来判断桂花茶是否还能继续饮用。首先，可以通过外观来判断茶叶是否有异味或潮湿现象，如有异味或变色则可能不宜饮用。其次，通过嗅觉来判断桂花茶的香气是否浓郁，如有异味或味道不正常则不宜饮用。最后，通过口感来判断桂花茶的口感是否还滋润爽口，如口感变差或变苦则不宜饮用。
总的来说，两年的桂花茶还是可以饮用的，但要注意保存方式和判断茶叶品质，确保桂花茶的品质和口感仍然符合要求。另外，饮用桂花茶时最好热水冲泡，以充分释放桂花茶的香气和味道，更好地享受这款饮品带来的滋润和愉悦。
