龙井茶，又称西湖龙井，是中国传统名茶之一，属于绿茶茶系列。它产自中国浙江省杭州市西湖周边的杭州、湖州、绍兴、宁波等地，是中国十大名茶之一，享有“中国茶叶之王”的美誉。
龙井茶采摘于清明前后的春季，以嫩芽为原料制成。其外形条索修直，色绿油润，香味芳郁，滋味鲜爽，具有清香嫩绿、甜润鲜爽的特点，被誉为中国十大名茶之一。
龙井茶被誉为“中国十大名茶”之首，有着悠久的历史和卓越的品质。其最大的特点是清香明亮，滋味鲜爽，具有浓厚的草本芳香味，口感柔滑爽口，具有明显的青草花香和甜味，是中国茶叶中的珍品。
龙井茶采自龙井山，其茶园位于素有“世界自然遗产”之称的西湖风景区，环境清幽优美，气候湿润，适合茶树生长。茶园内地质独特，土壤肥沃，阳光充足，有利于茶树的养护。龙井茶的优质品种主要有西湖龙井、太平猴魁、仁者乌龙、梅花明前等。
在中国茶文化中，龙井茶被视为“中国茶叶之王”，在国内外享有很高的声誉。其精湛的制茶工艺、优秀的品质、独特的风味，使其成为茶叶界的“名副其实”。
总的来说，龙井茶作为中国传统名茶之一，属于中国绿茶茶系列，以其清香明亮、滋味鲜爽、口感柔滑等特点而著名，是中国茶文化中的瑰宝，具有很高的收藏和品饮价值。
