碧螺春是中国传统名茶之一，产自江苏省苏州市太仓市盛泽镇碧螺山一带。它的名字源自采茶时所产生的声音，因为采茶时用手指挑选时，会发出清脆的声音，如同“碧螺”，所以被命名为碧螺春。
碧螺春茶叶的外形扁平整齐，色泽嫩绿，通透如玉，卷曲紧实，形似螺蛳。碧螺春茶汤清澈明亮，香气清新嫩翠，入口甘醇滑爽，回甘持久，余味悠长。具有独特的花香和清新的口感，非常受人们喜爱。
碧螺春茶叶的制作工艺独特，采用早春嫩芽，每一片茶叶都经过精心挑选，不含杂质。采摘后经过晒青、杀青、揉捻、初烘、复烘等环节制作而成。采用传统手工制作工艺，工艺复杂，制作周期长，严格遵循制茶技艺，严格控制每一个环节，确保茶叶的质量。
由于碧螺春的独特品质和独特工艺，它在很早以前就成为贡品，受到皇帝的喜爱。据说在清代乾隆皇帝嘉庆盛世时，碧螺春是皇室贡品之一，被誉为“龙团凤鲜”。碧螺春还曾经被选为1972年美国总统尼克松访华时的特供茶。
碧螺春茶在国内外都享有很高的声誉，特别是在日本市场上非常受欢迎。因为碧螺春茶叶制作精良，品质上乘，口感醇厚回甘，茶汤清澈明亮，且具有很好的保健功效。常饮碧螺春茶不仅可以消除口腔异味，还有清热解毒、提神醒脑的功效，对健康有很大益处。
总的来说，碧螺春是中国传统名茶中的一员，其独特的品质和工艺使其成为高端茶叶的代表之一。常饮碧螺春茶不仅可以享受到它带来的清香口感，还可以感受到茶叶带来的健康益处。碧螺春茶叶不仅是一种饮品，更是一种文化，传承着中国传统制茶工艺和文化精髓。每一杯碧螺春茶，都蕴含着制茶师的心血和匠心，值得被人们用心品味。
