有香味的碧螺春被称为香碧螺春。它是一种优质的绿茶，产于中国江苏省太湖流域的碧螺春产区。香碧螺春是碧螺春茶中最为精致、最为珍贵的品种之一，因为它具有独特的香气和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。
香碧螺春的香味主要来源于其特殊的生长环境和精心的制茶工艺。碧螺春产区地处太湖流域，气候湿润，土壤肥沃，光照充足，这些优越的生长条件为茶树的茁壮生长提供了保障。同时，当地茶农还会根据气候变化和茶树生长情况进行科学管理，保证茶叶品质。
在制茶工艺上，香碧螺春采用传统的手工制作技艺。首先，茶叶采摘要在清晨，避免日光暴晒对茶叶的伤害。其次，在杀青的过程中，茶叶要在适当的温度下经过特殊的处理，保留茶叶的鲜嫩和香气。然后，在揉捻和干燥的过程中，茶叶要经过反复的翻动和控制温度，使其均匀受热，确保茶叶的品质。
香碧螺春的香味清新持久，口感鲜爽清甜，带有花香和果香的味道。品饮时，先闻香气，再品茶汤，入口绵长回甘，余味悠长，令人回味无穷。香碧螺春适宜冲泡于80℃左右的温水中，每次冲泡时间不宜过长，这样能最大程度地保留茶叶的香气和口感。
在中国茶文化中，香碧螺春被视为上品之茶，常作为馈赠亲朋好友的礼物。它既可以自饮品味，也可以用来陪伴读书或与好友聊天，增添生活情趣。总的来说，香碧螺春不仅是一种茶叶，更是一种文化的体现，代表着人们对生活品质和审美追求的体现。
