贡眉是一种产自中国福建省福鼎市的特色白茶。它以采摘的鲜叶，经过阳光曝晒，自然氧化，然后以火烘的方式进行加工而成。贡眉白茶是一种非常受欢迎的茶叶，因为它具有清香高雅、口感清爽、汤色金黄等特点，被誉为"中的君子茶"。
贡眉白茶的做法相对简单，主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：贡眉白茶的茶叶主要采摘自福建福鼎市特产的白茶原料——初春茶芽。这些茶芽非常娇嫩，含有丰富的养分，是贡眉白茶的必备原料。
2. 晒青：采摘的茶叶会经过摆放在宽阔的采茶场上，进行自然晾晒。这个过程中，茶叶会与空气充分接触，使茶叶中的水分慢慢挥发，促进内部物质发生化学变化。
3. 揉捻：晒青后的茶叶会进行揉捻处理，主要是通过手工揉搓使茶叶卷曲成条状，这个过程能够激发茶叶中的香味，增加茶叶的口感。
4. 烘焙：揉捻后的茶叶需要进行烘焙，这个过程主要是通过高温的方式破坏茶叶中的酶活性，防止茶叶发酵变质，同时增加茶叶的香气。
5. 包装：最后的这一步是将加工好的贡眉白茶进行包装，并进行质检等环节，保证贡眉白茶的品质和口感。
贡眉白茶的茶汤呈金黄色，清澈透亮，香气馥郁持久，口感醇厚甘醇，回甘悠长。它富含有机酸、氨基酸、微量元素等对人体有益的物质，具有降脂减肥、清热解毒、提神醒脑等功效，被誉为"解暑茶"。
贡眉白茶在历史上曾是皇帝的专供茶，相传唐代开元年间，茶农发明了贡眉白茶的制作方法，当时的唐玄宗非常喜欢这种茶，因此成为贡品献给朝廷。
现在，贡眉白茶已经成为福建白茶中的一种特色品种，受到了广大茶友的喜爱。人们常常将其作为礼品馈赠亲朋好友，或者在休闲时品尝，享受其清新爽口的口感。
总的来说，贡眉白茶是一种具有悠久历史的优质茶叶，其制作工艺独特，口感香醇，营养丰富。无论是在日常生活中还是在特殊场合，都能给人带来愉悦的茶香体验。
