福鼎白茶是我国一种优质的白茶，因其清香幽雅、口感鲜爽而备受广大茶友的喜爱。而泡福鼎白茶的关键就在于水温，正确的水温可以发挥福鼎白茶的最佳口感。那么，福鼎白茶用多少度的水才合适呢？
福鼎白茶是一种半发酵的茶叶，其质地柔嫩，故泡茶时水温控制要尤其注意。福鼎白茶的适宜水温一般为80℃-90℃，过高的水温会烫伤茶叶，影响口感，过低的水温则会使茶味不够鲜爽。因此，选择一款好的水壶或电热水壶，精确控制水温，是泡好福鼎白茶的前提条件。
如何控制水温呢？这里有几种推荐：
1.手感检测法：
将烧开的水稍微放凉，用手指把水滴在手背上，感觉到温热，没有烫伤的感觉，就是适宜的水温。
2.观察沸腾状态：
开水烧到沸腾状态，熄火待水停止沸腾后，再用1:1的比例加入冷开水，让温度稳定在80℃-90℃之间，就可以泡茶了。
3.高科技控温：
现在有不少水壶或电热水壶都配备了精准的温控器，可以根据茶叶的类型，自动调节水温。建议给泡福鼎白茶时，选择这些智能水壶，让泡茶更加简单。
在泡福鼎白茶时，水温的重要性是不言而喻的。适宜的水温，不但可以激发福鼎白茶最佳的香气和味道，还能保证茶叶不烫伤，保持茶叶的原有品质，使得茶味更加鲜爽。因此，在泡福鼎白茶时，茶友们一定要好好控制水温，让自己品尝到最好的口感。
