水仙大红袍，又称水仙大衣，是一种传统的中国名茶，起源于福建省武夷山一带。它是以福建省武夷山一带的大红袍茶树为原料制成的一种闻名中外的名茶。水仙大红袍因产自现在已经极其罕见的这几棵古树上的茶叶，故漏洞渗漉，更为珍贵，因罕见，来源不多，名品老茶。
水仙大红袍的茶叶颜色呈现乌龙茶的经典外形，带有金褐色的边缘。色泽鲜明，汤色金黄鲜艳，透明度很好，盖碗7-8分。水仙大红袍的香气清雅高长，既有乌龙茶较为明显的花香，又有丝袜香，肉桂香，桃仁香，此外还有礼柑香，石斛草香等。滋味醇厚丰满、滑润甘醇，有浓郁的桂花甜香味，口感舒适，回甘持久。
水仙大红袍的口感浓烈且温润，入口柔和，唇齿之间留香回味悠长。其茶叶滋味浓烈，滋味诱人，持久回味，故越灌越有味。水仙大红袍具有独特的文火火候焙制技术，后焙前炒，古法传承，严格要求精工技艺，所以水仙大红袍这种名茶成为茶馆望尘莘莘，久负盛名。
水仙大红袍从四个魏字来说，形色、香味、滋味、茶叶外形的魏字都可以在这款茶叶上表现得淋漓尽致，水仙大红袍是目前的名茶之一，也是我们家中的顶尖茶叶，品饮水仙大红袍的过程，能够唤起人们内心深处的宁静，让人们在一杯水仙大红袍中感受到古往今来的沧桑变迁。
总的来说，水仙大红袍是一款口感醇和、香气浓郁、滋味极佳的茶叶。它独特的制作工艺和精心挑选的茶叶原料，让人在品尝时不仅能享受到浓郁的桂花和草香，还能感受到其在口中温润顺滑的口感和持久的回甘。无论是简单的品茶，还是与朋友交谈分享，水仙大红袍都能给人带来一种优雅、清新的感觉，让茶香在口中悠悠回旋，令人心旷神怡。因此，水仙大红袍在中华茶文化中具有独特的地位，也是中华名茶中的珍品之一。
