福鼎白茶是中国福建省福鼎市的一种著名名茶，也是中国的十大名茶之一。福鼎白茶起源于明朝，已有数百年的历史。福鼎白茶被誉为茶中“活水”，具有清香、鲜爽、回甘的特点，颇受茶客喜爱。
福鼎白茶甄选产地主要在福建省福鼎市一带。福鼎市位于福建省东南部，地处闽东南山地，得天独厚的地理环境和气候条件赋予了福鼎白茶独特的品质。
福建省福鼎市是著名的白茶之乡，也是中国白茶的原产地之一。福鼎白茶的产地主要集中在福鼎市境内的山区，如大夫山、白茶岭、水巷村等地。这些地方地势崎岖，气候湿润，雨水充沛，适宜茶树生长，有利于白茶的产出。
福鼎白茶的产地以大夫山和白茶岭最为著名。大夫山位于福鼎市东南部，海拔约1000米，气候凉爽，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树的生长。大夫山出产的白茶茶叶叶色嫩绿、匀整，汤色清澈明亮，香气鲜爽持久，口感醇厚爽口，被誉为“福鼎白茶之上品”。
白茶岭是福鼎市另一个著名的白茶产区，位于市区西南部，海拔约800米。白茶岭的土壤多为红土壤，气候温和湿润，适宜茶树生长。白茶岭出产的白茶茶叶外形修长、色泽银白，汤色清亮，香气鲜爽持久，有独特的花果香气。
除了大夫山和白茶岭，福鼎市还有其他一些白茶产区，如水巷村、章村、狮峰等地，这些地方也是福鼎白茶的重要产地之一。
总的来说，福鼎白茶的甄选产地主要集中在福建省福鼎市的山区，这些地方地势陡峭，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，是生产高质量白茶的理想地区。福鼎白茶以其独特的品质和口感享誉全球，是中国茶文化的重要组成部分，也是中国茶叶的珍品之一。
