碧螺春茶叶的全名是“洞庭碧螺春”。碧螺春茶是中国十大名茶之一，素有“金锁寿眉”之称，产于湖南省岳阳市洞庭湖畔，享有“人工鸟栖舍，丹水起唇齿”、“武夷山好水越天红世上无双”、“君子上品，松霡为证”等美誉。其种植历史悠久，有着悠久的历史文化底蕴。
碧螺春茶非常独特，其外形细小修直，色泽嫩绿有光泽，充满生机。茶汤清澈明亮，带有淡淡的黄色，幽雅清香，甘甜而不涩，回味悠长。经过泡制后茶汤色泽橙黄、散发出清香润泽的馥郁茶香，浓郁持久不散，香气逸于杯外，口感清爽宜人。
碧螺春茶是以嫩芽为原料，属于绿茶茶类。主要采摘时间在惊蛰、春分、清明等时间，因此茶芽嫩叶嫩叶皆美。选用茶树新梢芽头未展开，呈螺旋状，故称碧螺春。其采摘保鲜、杀青、揉捻、烘干等工艺环节较为复杂，需要精细、认真的制茶师傅进行制作。这也是碧螺春茶的独特魅力所在，制作出来的茶叶不仅品质优良，茶汤清香醇厚，且富有回味，让人品尝后回味无穷。
碧螺春茶汤味道鲜爽清香，带有浓厚的果香和花香，口感温和舒适。其富含丰富的氨基酸、儿茶素、咖啡碱、维生素C等各种对人体有益的物质，有利于改善身体内环境，补充人体所需的养分，促进新陈代谢，增强抵抗力。同时，碧螺春茶还具有清热解毒、消食利尿、去口臭等功效，在日常生活中广泛被人们认可和喜爱。
综上所述，碧螺春茶叶作为中国传统名茶，具有独特的香气和口感，被誉为茶中上品。其产自湖南的地理环境和气候条件为其提供了得天独厚的生长条件，加之经验丰富的制茶工艺，制作出来的茶叶品质优良，回味悠长，香气扑鼻。品尝碧螺春茶，仿佛漫步在岳阳洞庭湖畔，感受到大自然的清新和美丽。这就是碧螺春茶的魅力所在，也是人们对它钟情和推崇的原因。愿大家都能品尝到这款美味的茶叶，感受到大自然的馈赠和关怀。
