金骏眉是一种中国传统的名优红茶，产于福建省福州市。其名字源自品种的名字和外形，因为金骏眉的茶叶形状像是一串串金黄色茶苞，而且茶叶上又覆盖着一层茸茸细白，看上去就好像是龙眉眼睛，非常有趣。
金骏眉茶是属于红茶类，制作工艺比较复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。在这个制作过程中，金骏眉茶并没有加入香料，其香味是自然形成的，主要受到茶树品种、生长环境、制作工艺等因素的影响。
首先，金骏眉茶选用的茶树品种是福建红心种，这种茶叶因为含有丰富的挥发油成分，所以在发酵过程中会释放出独特的香气。这种香气往往是带有花香、水果香、木香等多种层次的，给人一种清新怡人的感觉。
其次，金骏眉茶的生长环境也对其香味有着重要的影响。福建省的气候湿润，土壤肥沃，加之海拔适中、阳光充足的特点，为金骏眉茶提供了优越的生长条件，这也是金骏眉茶能够拥有独特香气的重要原因之一。
再次，金骏眉茶的制作工艺也是保持其香味的关键所在。在揉捻和发酵的过程中，茶叶会释放出一些有机酸、氨基酸等物质，这些物质在烘焙的过程中会与茶叶中的挥发油混合，形成独特的香气。而金骏眉茶制作工艺中的严谨和技艺更是保证了茶叶香气的稳定和纯正。
综上所述，金骏眉茶并没有加入香料，它的香味是由茶树品种、生长环境、制作工艺等多种因素综合作用而成。金骏眉茶以其独特的香气和口感在茶叶市场上备受喜爱，被誉为中国传统名优红茶中的佼佼者。
