福鼎白茶是中国福建省福鼎市特产，被誉为中国十大名茶之一，具有浓厚的历史和文化底蕴。福鼎白茶的历史可以追溯到唐代，至今已有上千年的历史。它是一种白茶，是用福鼎产的大白茶树的嫩芽和叶制成的。而砍伐大白茶树是制作福鼎白茶的关键环节之一。
砍伐大白茶树通常发生在每年的冬季，这个时候大白茶树的落叶，生长较为缓慢，适合进行砍伐。砍伐的主要目的是为了采摘大白茶树的嫩芽和嫩叶，因为只有这些嫩芽和嫩叶才能制成优质的福鼎白茶。砍伐大白茶树不仅需要技术和经验，还需要选择合适的时间和方法，以确保茶叶的品质和产量。
福鼎白茶每年砍的树并不是固定的数量，因为这取决于多种因素，包括气候、市场需求、茶树的生长情况等等。然而，根据福鼎当地茶农和茶商的经验和观察，有一些年份是砍树较多的，使得福鼎白茶的产量和品质都有所提升。
一般来说，砍树较多的年份主要是由于天气条件的好转。比如，在温度适宜、降雨适中的年份，大白茶树往往生长较为健康，产量也会相应增加。另外，如果市场需求较大，茶叶价格较高，茶农和茶商也会加大砍伐大白茶树的力度，希望生产更多的优质福鼎白茶。总的来说，虽然没有固定的数据，但一般来说，气候适宜、需求量大的年份，砍树的数量会相对较多。
除了气候和市场因素外，茶树的生长情况也会影响砍树的数量。如果大白茶树生长良好，枝叶茂盛，那么茶农和茶商就有更多的可供采摘的茶叶，砍树的数量也会相应增加。而如果茶树生长不佳，产量偏低，那么砍树的数量可能会减少，以确保茶叶的供应和质量。
总的来说，福鼎白茶哪一年砍的树多并没有一个固定的答案，而是受到多种因素的影响。无论砍树的数量多少，福鼎白茶作为中国传统名茶，都具有独特的风味和价值，深受茶客喜爱。希望福鼎白茶能够继续传承下去，为人们带来更多的健康和快乐。
