可以，21年的龙井茶仍然可以正常饮用。龙井茶是中国传统的名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。龙井茶的味道主要受到制作工艺、茶叶的品质以及保存条件等因素的影响。因此，只要21年的龙井茶在保存过程中没有受到明显的损坏或污染，仍然可以安全饮用。
龙井茶的保质期一般为1-2年，过了这个期限茶叶就会失去原有的香气和口感。然而，好的龙井茶通常会在保存过程中逐渐转化出更为复杂的香气和味道，因此有些人会选择将茶叶存放更长时间以获得更为独特的口味。
21年的龙井茶在保存条件良好的情况下，仍然可以享受到茶叶的独特风味。下面是一些保存龙井茶的建议：
1. 避免阳光直射：将茶叶存放在阴凉干燥通风的地方，远离阳光直射和潮湿环境，避免茶叶受潮霉变。
2. 避免异味侵入：茶叶有强烈的吸味性，因此应该远离有异味的物品，如香料、调味品等。
3. 使用密封容器：将茶叶存放在密封的容器中，避免茶叶与空气接触，减缓茶叶氧化的速度。
4. 定期检查：定期检查茶叶的状态，如果发现茶叶出现异样气味或是发霉，应及时处理或更换茶叶。
总的来说，21年的龙井茶可以饮用，但需要根据保存条件来判断茶叶的质量和口感。希望以上的建议可以帮助您享受到美味的龙井茶。祝您喝茶愉快！
