正常的铁观音茶泡出来的颜色是金黄色，清澈透亮，带有淡淡的焦香味和花果香气，口感醇厚、滑润，回甘持久。铁观音茶叶叶片紧凑，形状扁平蜷曲，色泽乌润，具有油润光泽。
在冲泡过程中，首先需要将适量的铁观音茶叶放入冲泡器中，然后用90℃左右的热水冲泡数秒，使茶叶展开，让叶子逐渐吸水变软。第一泡泡水一般不宜直接饮用，可以在杯中轻轻摇晃，溢出后再将其注掉，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也是为了观赏茶汤的冲泡水。
接下来进行第二泡，将80℃左右的热水冲泡至上满。等待片刻让茶叶具有更好的展开和释放味道的时间。这个过程中，茶汤会逐渐变为金黄色，散发出扑鼻的香味。这时候可以舒展身心，感受铁观音茶的醇香。
第三泡和第四泡的冲泡时间可以稍微延长，第五泡后的茶汤可能会变浓变苦，此时可以适当减少泡茶时间或者用热水稀释，令茶汤更加清爽。
总的来说，正常的铁观音茶冲泡出来的茶汤是色泽金黄，清澈透亮，散发出浓厚的香气，口感醇厚顺滑，带有持久的回甘。同时，茶叶叶片紧凑，形状蜷曲，色泽油润，具有独特的铁观音茶特有的焦香味和花果香气。这种茶汤既能让人感到清爽舒适，又能带来愉悦的口感体验，是一款备受喜爱的优质茶叶。
