制作桂花茶，一般来说不需要洗茶。因为桂花茶一般使用的是干燥的桂花花朵，这些花朵经过加工后已经非常干净，不含有杂质。同时，洗茶会使茶叶流失部分香味和营养物质，影响茶的口感和品质。因此，一般来说，制作桂花茶时不需要洗茶。
不过，在一些特殊情况下，可以适当对桂花花朵进行清洗。比如，如果你购买的桂花花朵来自不明来源或者没有经过认证的商家，为了确保桂花花朵的卫生安全，可以用清水冲洗一下。但是，在清洗桂花花朵时，一定要轻柔地处理，避免损坏花朵和流失香味。
此外，还有一种特殊情况是如果桂花花朵上有明显的污渍或杂质，也可以适当清洗一下。但是在清洗时一定要注意不要过多地搓洗，以免破坏花朵和影响口感。同时，在清洗后要将花朵晾干，确保水分蒸发干净后再使用。
总的来说，制作桂花茶时一般不需要洗茶。桂花花朵经过加工后已经非常干净，洗茶会影响茶的口感和品质。但在特殊情况下，可以适当清洗一下桂花花朵，但要注意轻柔处理，避免损坏花朵和流失香味。希望这个回答能够帮到你。
