信阳毛尖是一种优质的绿茶，但如果放在冰箱中时间过长或者出现潮湿的情况，会影响茶叶的口感和品质。下面是一些处理办法：
首先，取出潮湿的茶叶。将潮湿的茶叶倒入一个干燥的容器中，可以是一个玻璃罐或者其他密封容器。记得不要用塑料袋或者纸袋来存放，因为这样会增加茶叶受潮的可能性。
其次，将茶叶放置在通风干燥的地方。可以选择一个明亮通风的地方，比如阳台或者通风口，将茶叶摊开晾晒，让茶叶自然风干。如果时间比较紧急，也可以用吹风机吹干茶叶，但是要保持一定的距离，避免过热导致茶叶受损。
然后，注意保持干燥。潮湿的茶叶容易再次受潮，所以存放的地方一定要保持干燥。可以在茶叶存放的容器内放一些干燥剂，比如干燥的稻壳、玉米粒或者一些专门的干燥剂，这样可以有效减少茶叶受潮的几率。
另外，定期检查茶叶。即使已经处理过潮湿的茶叶，也要定期检查茶叶的状态，避免再次出现潮湿。可以每隔一段时间打开茶叶容器检查一下，如果发现有潮湿的现象，及时处理。
最后，尽快饮用。即使处理过潮湿的茶叶，也要尽快饮用，因为潮湿会影响茶叶的口感和品质。所以在处理完潮湿的茶叶后，尽快泡茶饮用，享受美味的信阳毛尖。
总的来说，放在冰箱后潮湿了的信阳毛尖要及时处理，保持干燥，定期检查，尽快饮用，以保证茶叶的品质和口感。希望以上方法可以帮助您解决问题。
