白露茶是一种以福鼎白茶为代表的中国传统名茶，其特点主要表现在以下几个方面：
首先，白露茶的采摘时间非常重要。白露茶是在谷雨之后开始采摘的，此时茶树新芽初长，叶片嫩绿且含水分丰富，此时采摘的茶叶质地鲜嫩，口感清新。因此，白露茶的采摘时间非常独特，也直接影响了其口感与品质。
其次，白露茶的制作工艺讲究。白露茶在制作过程中注重保持原料茶叶的原始风味，不进行发酵处理，而是通过轻揉后直接晾晒干燥。这种制作工艺使得白露茶保持了茶叶的清香和嫩绿的色泽，口感鲜爽，不带任何杂味。同时，制作过程中还得注意控制温度和湿度，确保茶叶干燥透气，避免霉变或发霉影响茶叶品质。
第三，白露茶的外形特征明显。白露茶的外形呈现出一种银白色，通体匀整，叶片疏松而略卷曲，芽头肥大，整体呈现出一种灰绿色。这种外形特征加之其清香怡人，使得白露茶在外观上也非常吸引人。
除了以上几点，白露茶还有一些其他特点。首先，白露茶具有很高的抗氧化效果，可以帮助清除体内的自由基，具有保健功效。其次，白露茶味道清香高雅，带有花香和果香，口感清新爽口，受到很多茶客的喜爱。此外，白露茶还是一种低咖啡因的茶，适合于晚上饮用或者对咖啡因过敏的人群。
总的来说，白露茶作为一种中国传统名茶，不仅具有独特的采摘时间和制作工艺，而且在外形和口感上都有着很高的品质，深受茶客喜爱。白露茶给人的感觉清新高雅，不仅可以消除疲劳，还有很高的保健功效。无论是品饮还是收藏，白露茶都是一种非常优秀的茶叶。
