碧螺春茶是中国的一种名优绿茶。产于中国江苏省苏州市太仓市李堡镇碧螺山（原名碧螺峰），故得名碧螺春。碧螺春茶是中国十大名茶之一，因其独特的产地、精细的制作工艺和独特的茶味而备受茶客喜爱。
碧螺春茶的产地——碧螺山位于苏州市太仓市东南部，地势险峻，海拔约600米，被誉为苏州山的后山。碧螺山四时风景如画，山花烂漫，树木蓊郁，为碧螺春的生长提供了得天独厚的条件。
碧螺春茶的采摘季节一般在每年的春季，即清明前后。采摘时要选取初春茶尖最为精制。碧螺春制茶工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、干燥等环节。其中揉捻技术要求极高，采用人工揉捻，使得茶叶呈现出特有的卷曲形状。
制作出的碧螺春茶，外形弯曲如螺，卷曲如丝，呈现出碧绿的颜色，故名为碧螺春。其茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有独特的花香和果香味道。同时，碧螺春茶富含丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等对人体有益的成分，被誉为“口中的绿宝石”。
碧螺春茶作为中国十大名茶之一，因其独特的山水环境、严格的制作工艺和鲜爽优雅的茶味，备受茶客推崇。作为中国绿茶的代表之一，碧螺春茶在国内外市场上深受消费者的喜爱。
总的来说，碧螺春茶产自中国江苏省苏州市太仓市李堡镇碧螺山，其独特的产地和制作工艺赋予了碧螺春茶独特的品质和口感，使其成为中国绿茶中的一枝独秀。通过长时间的历史沉淀和技艺传承，碧螺春茶已经成为中国茶文化的一部分，值得珍藏和品饮。
