铁观音茶的原产地是福建省。福建是中国著名的茶叶产区之一，拥有悠久的茶叶种植和制作历史。在福建省的武夷山一带，是铁观音茶最为著名的产地之一。
铁观音茶是中国传统名茶之一，被誉为“中国十大名茶”之一。它的命名与传说有关。相传，在明朝时期，有一位名叫魏曾的茶农，他每天用茶叶烹茶和献给寺庙。一天，他梦见观音菩萨告诉他将他的摔伤留给她，可换取万分折的铜钱。于是他放在铜锅中烤热，一时间茶叶焦黑，心想必是铜钱被烧出来了。之后，他取出茶叶泡水喝时，发现味道香醇异常，色泽红丽，第一被称为铁观音。
铁观音茶的制作非常复杂，需要精湛的技艺。在制作过程中需要经过揉、炒、摇、制等多道工序，加之以纯石灰水软绿柔软茶叶，使得其香味独特，受到众多茶叶爱好者的青睐。铁观音茶有“色绿、香浓、味甜、叶红”的标准，嫩芽条形美观，色泽墨绿，干茶香气浓郁，冲泡后滋味醇厚。
铁观音茶在清朝乾隆时期开始流行，逐渐成为当时官员和文人雅士的青睐之物。在如此悠久的历史积淀下，铁观音茶成为了中国茶叶的名优品种之一，备受珍视。
福建武夷山是铁观音茶产地的主要区域之一。该地区独特的地理环境和气候条件使得茶叶生长得迅速、品质优良。武夷山地处亚热带季风气候区，气候湿润，雨水充沛，四季分明。这种气候条件非常适宜茶树的生长，使茶叶的品质得以最大限度地发挥。
除了武夷山，福建省其他一些地区也种植铁观音茶，如安溪、永福等地。这些地方同样具有优越的气候和土壤条件，适合铁观音茶的生长。
总的来说，铁观音茶的原产地福建省具有得天独厚的自然条件和灿烂的历史文化积淀，使得这里生产的铁观音茶享有盛名。它不仅是中国传统名茶，也是中国茶文化的一部分，传承着古老的制茶工艺和茶道哲学。无论从历史还是从品质上看，福建省都是铁观音茶最为理想的产地。
