菊花茶是一种非常受欢迎的饮品，它具有清热解毒、消炎镇痛、降血脂、降血糖、抗衰老等多种功效。然而，如果菊花茶长霉了，那就需要小心了。
首先，长霉的菊花茶可能会对人体带来不好的影响。霉菌是一种真菌类生物，在一定条件下会产生毒素，如果长时间饮用霉菌感染的茶水，可能会导致中毒反应，出现头痛、恶心、腹泻等症状。另外，由于霉菌的存在，茶叶的香味和口感也会受到影响，可能会变得发酸、发苦，影响饮用体验。
其次，长霉的菊花茶可能会存在细菌污染的问题。霉菌是一种常见的细菌，如果茶叶受到霉菌污染，可能会导致细菌滋生，从而使茶水变质，产生异味，对人体健康造成危害。食品长霉后，一般是不宜食用的，长时间食用可能会引起中毒或感染。
因此，如果菊花茶长霉了，最好不要饮用。为了避免长霉情况的发生，我们在保存和饮用茶叶时需要注意以下几点：
首先，要选择优质的干燥茶叶进行保存，尽量保持干燥通风的环境，避免潮湿和受潮。
其次，存放茶叶的容器要干净卫生，尽量避免受到污染，定期清洗和消毒。
第三，要避免将茶叶暴露在阳光直射下和高温潮湿的环境中，这样容易使茶叶长霉、发霉。
最后，饮用茶叶时要及时煮沸，不要将茶叶浸泡在水中过久，及时饮用，避免细菌滋生和茶叶变质。
总之，长霉的菊花茶是不适宜饮用的，为了确保茶叶的品质和安全，我们应该定期检查茶叶的保存状态，正确保存茶叶，避免霉菌和细菌的污染，保障健康饮茶。
