福鼎白茶是福建白茶中的一种，因产地在福建福鼎而得名。福鼎白茶历史悠久，制作工艺独特，被誉为茶中的“贵妃茶”。福鼎白茶有多种不同年份的产品，不同年份的白茶品质也有所不同。一般来说，福鼎白茶的新茶品质相对更好，因为新茶的茶叶新鲜，质地更为嫩滑，香气更为鲜艳。
要说哪些年份的福鼎白茶品质好，首先要考虑的是以 “明前茶”为主，也就是指每年的清明前后采摘的茶叶。这个时候气候温暖，茶树新梢萌动，茶叶嫩绿娇嫩，此时采摘的茶叶制作成的白茶品质最佳，口感清爽，香气纯正。
通常来说，以每年的新茶为主，也就是福鼎白茶的年份以当年为佳，因为新茶质地嫩滑，口感鲜爽，香气持久。但也有一些特殊情况，一些老茶树产生的茶叶也会被用来制作白茶，这些茶叶经过长时间生长，吸收了更多的自然养分，制作出的白茶口感更为浓郁，香气更为深沉。
在具体年份上，一般来说，福鼎白茶最为优质的年份有1995年、2000年、2005年、2010年和2015年等。这些年份的福鼎白茶因气候条件适宜，茶叶品质出众，加工工艺精湛，整体品质相对较高。其中，1995年和2000年的福鼎白茶因为历经时间的沉淀，口感更为醇厚，香气更为悠长；而2010年和2015年的福鼎白茶则更具年轻活力，口感清爽，香气独特。
总的来说，福鼎白茶不同年份的产品各有千秋，每个人的口味偏好也会不同。但一般来说，以明前茶为主，每年新茶为佳。如果追求口感醇厚，可以选择1995年和2000年的福鼎白茶；如果追求口感清爽，可以选择2010年和2015年的福鼎白茶。无论选择哪个年份的福鼎白茶，都可以品尝到白茶独特的风味和魅力。
