新老茯砖茶是指以茯砖茶为原料制成的两种不同年份的茯砖茶。茯砖茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，糯米舂制而成的传统普洱茶。由于制作工艺与茶叶的品质等原因，新老茯砖茶在口感、香气和营养成分上有很大的区别。下面我们来介绍一下如何区分新老茯砖茶的好坏。
首先，从外观上来看，可以通过观察茯砖茶的外形来初步判断其好坏。新茯砖茶通常呈现出深绿或墨绿的颜色，表面质地比较坚硬，颗粒较为紧密，有一定的光泽度。而老茯砖茶因为受到时间和环境的影响，颜色可能会较深，质地较为松软，颗粒不够紧密，缺乏光泽。因此，新老茯砖茶在外观上有明显的区别。
其次，从汤色来看，也可以辨别出新老茯砖茶的区别。新茯砖茶一般汤色呈现出明亮的黄绿色，清澈透亮，有一定的透明度，而且茶汤浓郁而鲜爽。而老茯砖茶的汤色可能会略显混浊，颜色较为黯淡，口感较为浑厚，且带有陈年的陈香。
再者，从香气上来看，新茯砖茶的香气比较清新独特，一般带有一些花草的香气，味道浓而持久。而老茯砖茶的香气可能会更加独特，因为经过了时间的沉淀，香气更加复杂丰富，有时还会带有一些陈年老味。
最后，从口感上来看，我们可以通过品尝新老茯砖茶的口感来判断其好坏。新茯砖茶口感鲜爽、爽滑，入口后有一种清新的甘甜感，且回甘持久。而老茯砖茶口感可能会更加浓厚醇厚，口感更加柔和绵密，且回味更加悠长。
总之，新老茯砖茶在外观、汤色、香气和口感等方面都有明显的区别，通过对这些方面的综合判断，我们就能够辨别出新老茯砖茶的好坏。当购买茯砖茶时，可以先通过观察外观、闻香品茶，最终再根据口感来进行判断，选择适合自己的茯砖茶。
