寿眉茶，又称寿眉红茶，是一种普洱茶，是一种去除苦味后保存鲜茶叶的一种茶制工艺。其外形条索紧密，乌黑光洁，如小钢针，故称寿眉。该茶香气馥郁，口感浓厚，带有淡淡的甜味，是一种非常受欢迎的红茶品种。今天我们就来学习一下，如何冲泡寿眉茶。
1. 准备材料：寿眉茶，瓷茶具（建议使用紫砂壶或玻璃茶壶），开水。
2. 洗茶：先将寿眉茶放入茶壶中，倒入80℃左右的开水至七分满，盖盖焖3分钟。这个步骤主要是将寿眉茶的灰尘和杂质冲洗干净。
3. 注水：倒入滚烫的开水至茶壶七分满，盖盖焖5分钟。注意不要用开水直接冲泡寿眉茶，因为茶叶太嫩，用开水冲泡容易破坏茶叶纹理，导致苦涩味增加。
4. 滤茶：待寿眉茶冲泡完毕后，用茶杯将茶叶倒入，留下茶汤。这样可以保证每一杯寿眉茶都有相同的浓度和口感。
5. 品茶：将滤过的寿眉茶倒入茶杯，用鼻子闻一闻，品味茶香。然后小口品尝，感受寿眉茶的香甜和浓厚。
寿眉茶是一种非常适合冬季饮用的茶类，它可以温暖身体，提神醒脑，去湿化痰。选择寿眉茶作为冬季饮品，不仅口感极佳，还有很好的保健功效。希望以上步骤可以帮助你更好的冲泡寿眉茶，享受健康美味的茶饮。
