太平猴魁是中国的一种名贵绿茶，起源于福建省的武夷山。它之所以被称为进贡茶，主要是因为它在历史上曾被作为贡品呈给皇室或贵族。在明清时期，太平猴魁曾被列为四大名茶之一，是皇室和官员们喜爱的茶叶之一。
太平猴魁的名字来源于其制作过程中的一段传说。相传在武夷山上有一群猴子偷吃了茶树的嫩芽，茶农发现后便用绳子把它们绑住，猴子们绝望之际便化身为了嫩芽。这便是为什么太平猴魁的茶叶外形长得像猴子的手指一样，因而得名“猴魁”。
太平猴魁之所以被称为进贡茶，主要是因为它在品质和制作工艺上都极为优秀。首先，太平猴魁茶叶选用的是武夷山优质毛尖，这种茶叶嫩而匀，包含丰富的营养物质。其次，太平猴魁的制作工艺十分繁复，包括采摘、萎凋、揉捻、烘焙等多个步骤。尤其是在揉捻的过程中，需要细心地摩擦每片茶叶，使得茶叶释放出更多的香气和味道。
此外，太平猴魁在口感上也有独特之处。它的汤色清澈明亮，带有鲜嫩的黄绿色。在口味上，太平猴魁茶香气高扬，滋味鲜爽持久，回甘会留香久久不散。总体来说，太平猴魁具有鲜爽清雅的特点，非常适合作为一种高档茶饮。
因为太平猴魁具有如此优秀的品质和口感，因此被认为是进贡茶。在古代，进贡茶是纳税人民的一种义务，也是对皇室贵族的一种表示尊敬的方式。进贡的茶叶必须具备高品质，代表了一个地区或一个茶园的最好的产品。而太平猴魁作为中国四大名茶之一，自然成为了进贡茶之一。
总的来说，太平猴魁之所以被称为进贡茶，是因为它在品质、口感和制作工艺上都十分优秀，曾经被视为皇室贵族的贡品。至今，太平猴魁仍然是中国茶叶中的一种珍品，备受茶客们的喜爱和推崇。
