龙井茶酥是一种源自中国浙江省杭州市的传统糕点，以其独特的制作工艺和口味而闻名于世。在杭州市，龙井茶酥的制作可以追溯到数百年前，其制作工艺融合了杭州的茶文化和糕点传统，因此龙井茶酥在当地被视为一种珍品，备受游客和当地居民的喜爱。
要论哪家的龙井茶酥好吃，首先需要考虑到制作工艺、原材料选取、口感以及口碑等方面。以下是几家在杭州市备受推崇的龙井茶酥店铺：
1. **余庆堂**：
余庆堂是杭州的知名茶酥品牌，创立于清朝同治年间，至今已有百余年的历史。其龙井茶酥以优质的茶叶和选料严谨的制作工艺而闻名，口感酥脆，茶香浓郁，深受消费者的喜爱。余庆堂的龙井茶酥常常被推荐给来杭州旅游的游客，作为地道的杭州特产。
2. **杭州古荡食府**：
杭州古荡食府也是一家知名的龙井茶酥店铺，位于杭州市区的古荡地区。其龙井茶酥制作精细，选用当地优质的龙井茶叶和传统配方，口感独特，茶香浓郁，外酥内软，让人回味无穷。该店的龙井茶酥也备受好评，常常成为当地居民选购礼品和自用的首选之一。
3. **杭州西湖茶庄**：
作为杭州西湖景区附近的知名茶庄，杭州西湖茶庄也以其独特的龙井茶酥而著称。其龙井茶酥选用西湖附近的高山茶叶为原料，采用传统手工制作工艺，保留了茶叶的原汁原味，口感清香爽口，颇受游客和茶叶爱好者的青睐。
以上所提及的龙井茶酥店铺都有着悠久的历史和良好的口碑，在制作工艺和口感上都有着独到之处。但最终哪家的龙井茶酥好吃还是要取决于个人口味和喜好。如果有机会到杭州旅游，不妨亲自前往这些店铺品尝，感受正宗的杭州龙井茶酥的独特魅力。
