滇红陈皮是一种非常有营养价值的中药材，具有健脾开胃、理气化痰、暖胃驱寒等功效。煮好喝的滇红陈皮需要掌握一些煮膳的技巧，下面我来介绍一下如何煮好喝又营养的滇红陈皮。
首先，选择优质的滇红陈皮。优质的滇红陈皮表面光滑，没有杂质，颗粒均匀，边缘有些许波浪纹路，且香味浓郁。在购买时可以选择有保真标志的正规商家购买，以确保产品的品质。
其次，准备煮熬滇红陈皮所需的材料。一般而言，煮滇红陈皮时可以搭配一些其他滋补材料，如枸杞、桂圆、红枣等，这样可以增加药性的功效，使汤更加滋补。如果您要单独煮滇红陈皮，也可以选择搭配一些水果或者其他滋补材料。
接着，将滇红陈皮焯水。将滇红陈皮放入锅中，加入适量的清水，将火开至中火煮沸，焯水大约15-20分钟，这样可以去除滇红陈皮的苦味，使口感更加顺滑。
然后，加入其它材料一起煮。将焯水后的滇红陈皮和选好的其他材料一起放入锅中，加入适量的清水，再将火开至大火煮沸，然后转小火煮1-2个小时，直至水变成深红色，然后即可关火。
最后，根据个人口味添加适量冰糖或蜂蜜调味，这样可以使汤更加甜美可口。滇红陈皮汤煮好后可以放凉后入冰箱冷藏，当作凉茶饮用，口感更加清爽。
总的来说，煮好喝又营养的滇红陈皮需要先选择好质量的滇红陈皮，再加入其他滋补材料一起煮制，掌握好煮制的时间和火候，最后根据个人口味调味。这样做出来的滇红陈皮汤不仅味道鲜美，滋补养生的功效也更好，对身体有很大的好处。希望以上内容对您有所帮助，祝您健康快乐！
