杭州是中国的著名茶叶产地之一，而龙井茶则是其中最为知名的品种之一。那么，杭州为什么能种出世界著名的龙井茶呢？这主要与以下几个方面有关：
1. 地理环境优越
杭州位于中国东南沿海地区，属于亚热带季风气候区，气候温和、雨量充沛，有利于茶叶的生长。此外，杭州地势东南高、西北低，形成了丰富的地形地貌，如周围的丰山、北高峰和南屏山等，形成了十分优越的土地条件。
2. 丰富的水资源
杭州有众多溪流和水源，如钱塘江、西湖、龙井溪等，这些水质优良的水源为杭州的茶叶生长提供了无限的水源保障，使得茶叶在香气、滋味和品质方面都拥有优异的表现。
3. 栽培技术成熟
杭州的茶叶种植历史悠久，技术经验丰富。茶农们在长期的实践中积累了丰富的种植经验，掌握了先进的栽培和制作技术。龙井茶的制作过程需采取手工摇青、揉捻、晒干等工序，技术要求极高，需要经验丰富的工艺师才能制成优质的茶叶。
4. 重视保护品种和环境
杭州的茶叶种植者和经营者非常注重茶叶品种保护和环境保护。他们注意把龙井茶品种保护工作作为一项重要任务来认真推进，组织农民种植本地龙井茶，并保证种植的品种纯正。此外，茶园管理者们主张以自然为师，尽最大努力复原土地自然生态，採用生态种植和稳定生产方法，保护土地资源，从而更好地保护了龙井茶的品质。
总之，杭州能够种出著名的龙井茶，既归功于地理环境优越，也依靠于先进的栽培技术和重视保护品种及环境的卓越理念。不仅如此，由于龙井茶的独特性和高质量，这也使得杭州成为了茶叶市场中不可或缺的一部分，成为了代表中国优秀茶叶文化的代表之一。
