碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州太仓市境内的太湖东南岸。碧螺春的茶树品种属于山茶科茶树属，其芽叶嫩绿，呈螺旋状，故得名。碧螺春的茶树生长在太湖东南岸的丘陵地带，气候湿润，土壤肥沃，光照充足，这些自然条件为碧螺春的生长提供了良好的环境。
碧螺春的制作工艺十分精细，主要包括采摘、萎凋、炒青、杀青、揉捻、干燥等环节。碧螺春茶制作工艺独特，需要在春季茶树新芽初展时及时采摘，而且采摘时要求一心二叶，即一心一叶或一心三叶的都不要。制作过程中，需要控制温度、湿度和时间，使得茶叶保持嫩绿的外形和清香的味道。
另外，碧螺春茶具有清香高爽、滋味鲜醇、叶底嫩绿等特点，因此备受茶客喜爱。作为一种名茶，碧螺春的产量并不多，而且由于采摘、制作工艺的复杂性，使得其价格相对较高。总的来说，碧螺春虽然茶叶较小，但其历史、制作工艺、品质等方面都有着丰富的内涵，是中国茶文化中的珍品之一。
