铁观音茶最好不要喝的原因有以下几点：
1. 铁观音茶可能有农药残留。很多茶叶在生长过程中会使用农药来防治害虫或病害，如果未能正确清洗，茶叶表面可能会残留农药，长期饮用这种茶可能会对健康造成危害。
2. 铁观音茶可能含有重金属。在一些不良的生产环境下，茶叶可能会与土壤中的重金属污染物发生反应，导致茶叶中含有过量的重金属，长期饮用这种茶可能会对健康产生不良影响。
3. 铁观音茶可能含有农药和化肥。有些茶农为了增加茶叶的产量和质量，可能会过量施用化肥和农药，导致茶叶中残留有害物质，长期饮用这样的茶叶会对身体健康产生不良影响。
4. 铁观音茶可能被掺假。一些商家为了赚取更多利润，可能会在铁观音茶中掺假，例如掺杂其他低成本茶叶或添加色素、香精等物质，长期饮用这种假冒伪劣的茶叶可能会对身体健康造成危害。
综上所述，铁观音茶存在许多潜在的风险和健康问题，长期饮用不清洁、掺假或者含有有害物质的铁观音茶可能会对身体健康造成危害，因此在购买和饮用铁观音茶时，建议选择有信誉的正规茶庄或茶叶商店，注意茶叶的来源和质量，避免购买不明来源或质量低劣的茶叶，以确保饮茶安全。
