白牡丹并不属于功夫茶。功夫茶，又称中国工夫茶，是一种中国传统茶道茶艺。以白牡丹为例，它属于花茶中的一种。虽然白牡丹也是一种优质的茶叶，但它和功夫茶在制作方法、茶艺文化、泡茶方式等方面有着明显的区别。
首先，功夫茶是一种独特的茶道茶艺，强调在品茶过程中的礼仪、技艺和茶具。泡功夫茶需要一套专门的茶具，如紫砂壶、茶杯、茶盘等。泡功夫茶需要掌握一定的技巧，包括控制水温、冲泡时间、茶叶量等。而白牡丹属于花茶类茶叶，通常是将茶叶和花朵混合在一起制成的，泡制方法相对简单，一般直接将茶花放入杯中注入热水即可。
其次，功夫茶强调的是精致、独特的品茶体验，注重品味、静心和与茶叶的亲近。泡功夫茶需要品味茶叶的香气、味道，感受茶汤的变化和茶叶的韵味。而白牡丹作为花茶，更注重的是花朵的视觉享受和花香的味道，与功夫茶的品茶方式有一定的差异。
另外，功夫茶在中国有着悠久的历史和广泛的传承，是中国茶文化的重要组成部分。功夫茶泡茶的技艺和茶道文化深受人们喜爱，是中国茶文化的瑰宝。而白牡丹虽然也是一种优质的茶叶，但在中国茶文化中并没有像功夫茶那样具有深远的历史和影响力。
综上所述，白牡丹并不属于功夫茶。虽然功夫茶和白牡丹都是优质的茶叶，但它们在制作方法、茶道文化和泡茶方式等方面有着明显的区别。功夫茶是中国传统茶道茶艺的代表，而白牡丹则是花茶类茶叶中的一种，更注重花香和视觉享受。每种茶叶都有其独特的魅力和品味，值得我们去品味和探索。
