百书楼小说网 > 穿越小说 > 调教大宋 > 正文 第117章 把人心算计到毫巅
    感谢“你挡着我卖萌了、书友160806131429296”的打赏,谢谢支持!

    一天的流水16447贯!

    “刨去二楼,单楼下的杂货流水几何?”

    唐奕不关心楼上卖了多少钱,楼上是专门宰冤大头的,卖多少都不奇怪,今天一天光酒品就出了一个天文数字。

    邓州特供卖了一百多套,醉仙金尊也出了七八套,还有一套千军酿典藏让南平郡王买走了。

    唐奕本来是不想要钱的,但老爷王说这是华联的第一笔生意,得给他们一个好彩头儿,所以也付了钱。算下来,光酒品就进了四万多贯!

    “二楼不算酒品,光香水、香皂,还有各州奇货卖了9千贯。”

    “楼下各色杂货七千多贯。”张晋文眼冒金光,他做梦也没想过,卖杂货一天就能有七千多贯的流水。

    却不想唐奕拧着眉头,老大的不愿意。

    “才七千多有点少啊。”

    “你当钱都是大风刮来的啊?七千多还嫌少?”

    曹佾心说,看把你牛的,七千还少?

    在开业之前,曹佾就有预期,这华联仓储说白了,就是把一个集市微缩到一家店铺里来。这种新奇的售卖方式或许会吸引一批顾客,使得生意不错。但就算每个品类的货品都按京中最旺的铺子来算,一天的流水加在一起也超不过三千,现在翻了一倍还多,这小子还嫌少?

    唐奕白了他一眼,“现在才七千,入夏之后呢?”

    呃曹佾不说话了

    现在华联占了鲜菜之利,可以说能有这般巨收,有两成来自蔬菜。但是一入夏,温室蔬菜的优势也就有没了,销售额度还得往下走。

    “就算没了鲜菜之利,那也不少了!”曹佾叹道“比别家高出一倍的流水,你还有什么不满意?”

    “切没追求!”唐奕津着鼻子,把曹佾好顿鄙视。

    “老子弄出来个华联,要是只比那些散铺子多一倍的流水,那丢人可丢大了!”

    曹佾与张晋文对视一眼,这小子也太狂了,一倍还不够?想要多少?十倍?

    没错!

    唐奕理想中的华联还真就是十倍!

    见二人一脸的迷糊,唐奕干脆往收银的柜台上一坐,环视一众伙计和曹佾二人,“我来问你们两个问题”

    “第一,假如一个人想把相当于咱们华联货品这么多的散铺子逛完,得耗时多少?”

    “第二,一间京中最旺的杂铺假若从一早开门就人满为痪,一天的时候可接待多少顾客?”

    唐大大手一挥,“赶紧想,先答出来有赏!”

    一听有赏,大伙儿都来了精神,有机灵的伙计片刻即答“像咱们华联这般齐全的货品,分到专营铺面,怎么也得分出个七八十家,就算这七八十家店都挨着,想逛完,也得大半天的时间。”

    唐奕点点头,扔给那伙计一角银子,“不错,赏了!”

    至于第二个问题,就得精于商道的曹、张二人来答了。

    张晋文沉吟良久方道“京中最好的铺面一天接待千多人,已经是极限。再多,雇多少伙计也忙不过来。”

    “对喽!”唐奕调着嗓子,“那你再算算,一个人要逛完华联需要多少时间,咱们一天又能接待多少顾客?”

    曹佾和张晋文猛然一滞,瞬间顿悟。

    唐奕见他们的表情就知二人已经明白了,继续道“咱们的经营模式不单单是新奇那么简单,最起码有两点优势是别的店铺比不了的。”

    “哪两点?”

    “第一就是效率,非常的效率!客人用半个时辰就能转完大半天才能走完的店铺,而做为经营者的我们,不但省去了迎来送往的大把时间,而且所有商品统一结算,又省下了大把的汇帐时间。”

    张晋文眼前一亮,“这就是大郎以前提到的时间成本?”

    “对!客人省了时间,我们也省了时间,两处相加,我们的客流量比别的店铺高出十几倍,几十倍!”

    “那第二点优势在哪儿?”曹佾急切问道。这些东西真是他经商这么多年,听都没听过的东西,看似无关紧要,但成效着实骇人听闻。

    “第二点是消费心理!”唐奕得意地笑答。

    今天心中的大石总算落了地,又拿潘丰泄了火,心情不错,决定给他们来点干货。

    消费心理?这个词大伙儿听都没听过

    “消费心理这东西,我给他归类为两种,一种是理智消费,一种是冲动消费。”

    曹佾苦着脸,你能不能说点我听得懂的?

    “理智消费,就是有目的的消费。比如说,我今天想去买块肉,那我就去肉店,想扯块布,就去布店。”

    “而大宋的商业模式还是比较原始的专卖制,也就是说,肉店只卖肉,布店只卖布。”

    还是刚刚那个机灵的伙计,亮着眼睛抢着道“可咱华联不同,肉店里有布店,布店里还有杂货店!”

    唐奕笑道“对喽,咱们是用最全的货品吸引所有目的性消费的顾客,然后还是用最全的货品诱使他们冲动消费!”

    这个伙计不错,颇有几分灵动。唐奕一时兴起,“你叫什么名字?多大了?哪人?”

    “小的叫刘韬十七了,开封人氏。”

    “明天开始,你跟着张掌柜上工。”

    刘韬一怔,随即狂喜。这算是东家给他升了职了啊!在一众伙计羡慕的眼神中,刘韬连连道谢。

    “跟着你张掌柜好好学本事。”

    唐奕嘱咐两句,就指点江山一般指着空旷的店铺,“这里面每一样货品都不是随便摆放的,最常用,销量最好的货品都在店铺的最里面。靠近门口的位置,永远是一些无关紧要,可有可无的东西。”

    曹佾听着唐奕的话,有三分听懂,又有七分不懂,似懂非懂的感觉让他好不难受,倒是从小就在杂货铺子里长大的张晋文一下子明白过来。

    “客人进铺大多要往里走,而一路上看到的都是咱们的货品,无形之中就把华联逛了个遍。”

    “对!”唐奕赞道“过眼的东西越多,客人就越有可能消费。只想买块肉的,也有可能多带一块布回去!”

    “还真是。”那伙计猛然叫道“小的就记得有一个老妇,进店就问哪里卖碗筷餐具,可是出来之时,不但买了碗,还捡了一提篮别的杂货。”

    经他这么一说,也有别的伙计插话道“潘楼掌柜今天上楼买酒,结果下来的时候除了洒,还挑了香水、肥皂。这也算是冲动消费吧?”

    唐奕笑着点头称是。其实宋人不比后世人笨,聪明人只要一点就通。这个道理其实很简单,就好像后世有的人进超市只是想买袋米,却多买了一堆可有可无的东西。有的人想买瓶水,却带出来一堆零食一样。

    超市利用的,就是消费者的冲动消费心理。

    说完这些,唐奕转头看向曹佾二人,“咱们有比别的铺子多十几倍的人流,又充分利用了顾客的心理,却只比别人多出一倍的流水。你们还满意?太没追求了!”

    曹佾苦笑着与张晋文对视一眼,心说,要是人人生意都像你这么做,那大宋百姓可就倒霉了!

    太会算计了

    都把人心算计到骨子里了!

    不过,二人也算是长见识了,这么一间铺子,竟有这么多看不见摸不着的讲究,连货品怎么摆都算计好了,想不挣钱都难了

    而唐奕对于这二人的表现,也唯有报以一声长叹

    “唉科技就是生产力啊!这都是科学,你们懂吗!?”